Ode à la rose

Lorsqu'au jardin les roses sont à leur apogée, sentez-les une à une et faites votre choix en fonction de leur parfum.
Récoltez les quand elles sont très épanouies, juste avant qu'elles ne fanent, afin de bien profiter de leur floraison.

Léonard de Vinci

Hyde Park, saumon

Rose anglaise

Récupérer les pétales le matin au moment ou la rosée s'est évaporée. Étendez les sur un torchon et laisser sécher quelque temps au soleil.

Les couleurs et senteurs se conservent ainsi parfaitement. Ensuite préparez le pot pourri : on peut les marier avec de la lavande ou des bleuets, quelques épices comme le poivre, le girofle ... et ajoutez 2 ou 3 gouttes d'essence de rose.